Cardápio Executivo
Válido somente de Segunda à Sexta-feira140 - BACALHAU GOMES DE SÁ
..........................................................................R$112,00
Lascas de bacalhau salteadas no azeite com batata, azeitonas, cebola e ovos
143 - BOVINO GRELHADO
.......................................................R$73,00
Filé mignon bovino acompanhado de panaché de legumes.
144 - TILÁPIA
......................................................................R$58,00
Filé de tilápia empanada e frita acompanhado de panaché de legumes.
149 - bife ancho
..................................................................R$68,00
Contrafilé grelhado acompanhado de batatas rústicas.
147 - COSTELINHA BARBECUE
......................R$68,00
Costelas suínas ao molho barbecue acompanhadas de batatas fritas.
145 - PARMEGIANA BOVINO
............................................................................R$74,00
Filé mignon empanado, queijo, regado ao molho de tomate fresco e fritas.
158 - Frango grelhado
............................................................................R$45,00
File de frango grelhado acompanhado de batata frita.
209 - EISBEIN
..................................................................................................................................................................R$64,00
Joelho suíno a pururuca servido com batata, chucrute.
102 - tilápia ao molho
de camarão
R$89,00
Filá de tilapia empanada e frita regada ao molho de camarão acompanhada de purê de batata.
148 - bife ancho do chef
............................................R$86,00
Contrafilé grelhado regado ao creme de queijo, acompanhado de tomates confit e fritas.
195 - Parmegiana de frango
......................R$61,00
Filé de frango empanado, queijo, regado ao molho de tomate fresco e fritas.
197 - BOVINO À ZARATTIN
............................................R$84,00
Filé mignon bovino acompanhado de fetuccine ao molho branco ao toque de limão.
Nossas entradas
200 - ENTRADA DA CASA
................................................R$29,50
Caponata de beringela, patê, sardela, azeitona, manteiga e seleção de pães e torradas.
224 - SALSICHAS GRILLÉ
................................................R$48,80
Variedades de salsichas tipo Alemãs.
327 - ISCA DE TILÁPIA
................................................r$74,00
Tiras de tilápia empanadas e fritas.
141 - Pastelzinho de camarão
................................................R$54,00
(6 und.)
142 - BATATA FRITA
............................................................r$42,00
Batatas fritas (400g).
199 - RACKEPETER
(steak tartare)
r$86,00
Filé mignon picado ponta de faca temperado na mesa, com cebola, azeitona, salsinha, alcaparras e gema de ovos, servido cru.
201 - Cestinha de mignon
......................R$56,00
tiras mignon servida em cestinhas crocante, gratinadas com queijo parmesão.(4 und.)
222 - EISBEIN
.......................................................................r$87,00
Joelho suíno à pururuca.
Saladas
230 - SALADA DE FOLHAS
MOLHO CAESAR E CROUTONS
r$38,00
Folhas frescas com tomate e palmito regadas ao molho caesar e croutons
Experimente também
231 - TRIO DE FOLHAS COM
PÊRA E GORGONZOLA
r$42,00
Folhas frescas com pêra e gorgonzola, ao molho de vinagre balsâmico, azeite, mel e croutons
Serve 2 Pessoas
Pratos típicos
210 - EISBEIN 'WIE IN
DEUTSCHLAND'
(joelho de porco)
r$232,00
Clássico joelho suíno servido com kassler, chucrute, salsichas tipo alemã, batata cozida.
Serve 3 Pessoas
211 - EISBEIN 'WIE IN
DEUTSCHLAND'
(joelho de porco)
r$127,00
Clássico joelho suíno servido com chucrute e batata cozida.
Serve 3 Pessoas
212 - KASSLER 'WIE IN
DEUTSCHLAND'
(bisteca suína)
r$68,90
Clássica bisteca suína servida com chucrute, batata cozida.
216 - KASSLER MIT ANANAS
(bisteca suína)
r$72,80
Clássica bisteca suína defumada ao chutney de abacaxi servida com chucrute, batata cozida e arroz.
217 - WURSTPLATTEN
..........................................r$58,00
Salsichas tipo alemãs cozidas ao vapor servidas com salada de batata e arroz.
228 - SCHWEINEKOTELETTS
MIT BARBECUE
(costelinha barbecue)
r$78,90
Costeletas suínas ao molho barbecue acompanhadas de batatas fritas e arroz.
Peixes
218 - TRUTA À LA
MONTE VERDE
r$89,00
Truta grelhada acompanhada de lâminas de amêndoas, alcaparras e batatas cozidas.
240 - SALMÃO GRELHADO
AO MOLHO DE MARACUJÁ
r$102,50
Acompanhado de risoto de alho poró.
241 - LOMBO DE BACALHAU
gadus morhua À GRILLÉ
R$198,00
Lombo de bacalhau GADUS MORHUA grelhado no azeite, brócolis, cebola, batata sautê, azeitonas e arroz.
243 - SALMÃO TIA JÚLIA
................................................r$104,00
Acompanhado de purê de banana da terra ao molho de queijo brie.
244 - TILÁPIA À BELLE
MEUNIERE
r$174,00
Filé de tilápia acompanhado de panaché de legumes, alcaparras, camarões e arroz.
Serve 2 Pessoas
277 - TRUTA GRELHADA
.............................................r$98,00
Acompanhado de risoto de limão siciliano.
242 - BACALHAU GOMES
DE SÁ
r$264,00 
Lascas de bacalhau salteado no azeite com batatas, azeitonas, cebola e ovos, acompanhado de arroz.
Serve 2 Pessoas
251 - CAMARÕES ZIA NANI
.............................................r$147,00
Camarões rosa salteados em azeite e alho, acompanhado de fetuccine ao limone.
carnes
237 - Medalhão ao molho
mostarda
r$102,00
Filé mignon bovino acompanhado de batata canoa e arroz.
238 - Prime Ribs
............................................r$139,00
Filé mignon bovino acompanhado de batata canoa e arroz.
388 - Medalhão a moda zaratinr
............................................$112,00
Filé mignon bovino acompanhado de fettuccine ao molho branco ao toque de limão.
261 - MEDALHÃO DE MIGNON
AO VINHO DO PORTO
$113,00
Filé mignon grelhado acompanhado de risoto de amêndoas.
266 - MEDALHÃO DE MIGNON
AO MOLHO DE POIVRE VERT
$113,00
Filé mignon grelhado acompanhado de risoto de palmito.
220 - CARRÉ DE CORDEIRO
AO MOLHO DE HORTELÃ
$126,00
Acompanhado de purê de banana da terra ao molho de queijo brie.
260 - Ancho do cheff
...............................................R$95,00
Contrafilé grelhado regado ao creme de queijo, acompanhado de tomates confit e fritas.
221 - stinco de cordeiro I
............................................r$97,00
Stinco de cordeiro braseado, acompanhado de risoto de amêndoas regado ao molho de hortelã.
235 - Stinco de cordeiro II
...............................................R$92,00
stinco de cordeiro braseado, acompanhado de polenta cremosa regado ao molho de vinho.
risotos
281 - RISOTO DE PÊRA
COM GORGONZOLA
................................................................................................................................................
R$86,00
Arroz cremoso com pêra fresca e gorgonzola.
282 - RISOTO DE BACALHAU
........................................................r$94,00
Arroz cremoso com lascas de bacalhau.
283 - RISOTO VEGETARIANO
....................................
r$79,50
Arroz cremoso com rúcula, mussarela de búfala e tomate cereja.
286 - RISOTO DE PALMITO
........................................................r$81,50
Arroz com palmito.
284 - RISOTO DE CAMARÃO
........................................................r$94,00
Arroz cremoso com camarões sete-barbas ao toque de limão siciliano.
Porções extras
393 - Chucrute
...............................................................................................................................................................................................................................................r$ 24,00
394 - Batatas (chips ou rústica)
...............................................................................................................................................................................................................................................r$ 34,00
396 - Azeitonas
...............................................................................................................................................................................................................................................r$ 24,00
397 - Arroz
...............................................................................................................................................................................................................................................r$ 13,00
398 - Purê de batata
...............................................................................................................................................................................................................................................r$ 26,00
399 - Embalagem para viagem
...............................................................................................................................................................................................................................................R$ 3,50
Parmegianas
Monte Sua parmegiana
Passo 1
| Escolha sua base | FAMÍLIA 3 a 4 pessoas |
Média 2 pessoas |
Baby Individual |
|---|---|---|---|
| Filé Mignon |
cód. 263R$328
|
cód. 4405 R$168
|
cód. 4677 R$83
|
| Filé de Frango |
cód. 4406 R$272
|
cód. 4409 R$141
|
cód. 4410 R$69
|
| Filé de Tilápia |
cód. 4411 R$328
|
cód. 4412 R$168
|
cód. 4413 R$83
|
| Lombo Suíno |
cód. 4414 R$284
|
cód. 4415 R$146
|
cód. 4416 R$69
|
| Camarões Médios |
cód. 4702R$452
|
cód. 4701 R$232
|
cód. 4700R$119
|
| beringela |
cód. 4422 R$222
|
cód. 4425 R$119
|
cód. 4426 R$58
|
| Abobrinha |
cód. 4427 R$212
|
cód. 4428 R$119
|
cód. 4429 R$58
|
Passo 2
Selecione seu Molho
1 - VERMELHO TRADICIONAL (TOMATE)
2 - MOLHO 3 QUEIJOS
3 - MOLHO PÁPRICA
Passo 3
Escolha o Tipo de Batata
1 - BATATA PALITO
2 - BATATA CANOA
3 - CHIPS DE BATATA
Acrescente
Chedda / Catupiry com bacon
200 g - CHEDDAR OU CATUPIRY
100G - BACON
sobremesas
465 - grand gateau
...............................................r$44,90
Petit Gateau recheado e coberto com calda de chocolate, sorvete Mega Nestle com lascas de Morango e Ouro branco.
291 - petit gateau
...............................................r$31,50
Cremoso bolinho de chocolate acompanhado de sorvete de creme.
292 - Abacaxi
...............................................r$19,50
Fatia de abacaxi com raspas de limão
290 - APFEL STRUDEL
...............................................r$32,50
Massa folheada com maça e uvas passas servida com sorvete de creme.
293 - CREME DE PAPAIA
...............................................r$28,50
Sorvete de creme com mamão papaia e cassis.
295 - romeu e julieta
..............................................................................................................................................................................................................................................................................................R$38,50
Goiaba Flambada com sorvete de queijo maçaricado.
4675 - Churros espanhóis
com doce de leite
R$24,50
Palitinhos de churros, sem recheio mergulhado no doce de leite.
4673 - BANOFFE
................................................................................R28,50
Torta de banana, doce de leite e chantilly.
delicias sem álcool
sucos naturais
25 -laranja, abacaxi, limão,
maracujá
R$15,00
Opcionais: Hortelã e Gengibre
7 - suco de uva
....................................................................R$14,50
26 - Limonada suiça
..................................................r$21,00
35 - Sucos Especiais (2 Frutas)
................................r$19,50
água/refrigerante
20 - Água Prata (com ou sem gás)
................................................................................................................................................................................................r$8,20
22 - Refrigerante | Tônica (Lata)
........................................................................................................................r$9,50
24 - H2O
..................................................................................................................................................................r$10,00
31 - Schwepps Citrus
........................................................................................................................................................................................................................r$9,50
bebidas álcoolicas
drinks
64 - blue Margarita
........................................................................................................................r$34,00
Tequila, suco de limão e Curaçao Blue.
65 - Aperol Spritz
........................................................................................................................r$35,00
Espumante, Aperol, Agua gaseificada e laranja
66 - Pinã Colada
........................................................................................................................r$25,90
Run, leite de coco, suco de abacaxi e leite condensado.
69 - Moscow Mulle
............................................................r$32,00
Vodka, suco de limão e cerveja de gengibre picante.
67 - Gin Tanqueray / Tônica
............................................................r$36,00
Especiarias: Anís, cravo, canela e pimenta rosa.
68 - Mojito
................................................................................r$31,00
Rum, Suco de limão Integral e hortelã.
caipirinhas
40 - Caipirinha artesanal
.............................R$27,00
41 - Caipirinha artesanal
.................................R$31,00
Cachaça Espírito de Minas
42 - Caipiroska de frutas
(Smirnoff)
R$31,00
49 - Caipiroska de frutas
(Absolut)
R$37,00
44 - Saquerinha de frutas
................................r$29,50
doses
79 - Cachaça Especial
......................................................................................................................................................................r$10,50
51 - Old Parr 12 anos.
......................................................................................................................................................................r$26,50
52 - Logan 12 anos
......................................................................................................................................................................r$26,50
53 - Red Label 8 anos
......................................................................................................................................................................r$24,50
54 - Black Label 12 anos
......................................................................................................................................................................r$26,50
55 - Jack Daniel's
......................................................................................................................................................................r$24,60
62 - Campari
......................................................................................................................................................................r$23,60
75 - Conhaque Domecq
......................................................................................................................................................................r$19,20
71 - Steinhaeger Becosa
......................................................................................................................................................................r$22,30
72 - Steinhaeger Schlichte
......................................................................................................................................................................r$24,80
74 - Vodka Smirnoff
......................................................................................................................................................................r$18,80
78 - Vodka Absolut
......................................................................................................................................................................r$25,40
cervejas long neck
13 - Heineken (Puro Malte)
...........................................................................r$14,50
Long Neck 330ml
14 - Heineken (sem álcool)
...........................................................................r$14,50
Long Neck 330ml
06 - Budweiser
...........................................................................r$13,80
Long Neck 330ml
Cervejas Gourmet
Gourmet 600ml
08 - Baden Baden
...........................................................................r$28,50
Cristal | IPA
02 - bierbaum
...........................................................................r$26,50
Vienna | Lager | Dunkel | Extra
Cervejas Importadas
Importadas 500ml
10 - Erdinger (trigo)
...........................................................................r$34,80
11 - paulaner (trigo)
....................................................................................r$31,80
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Desenvolvido por: Erick Lima
